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那麼，什麼是我們的致胖因子呢？我們最易接觸到的就是「食油」，部份食油可能是玉米油或大豆油。這些油的原料玉米或大豆，使用基因改造農作物的玉米或大豆為原料的可能性極高。而基因改造農作物、農藥，兩者皆是致胖因子。
大部份女士們都喜歡手拿一杯手搖飲品，邊喝邊走，但其實經沖泡調製的飲品大部份都使用了人工香料或高果糖漿，這些成份也是致胖因子。而盛裝飲品的杯子，因杯內塗了一層雙酚A，以及用來喝東西的膠管都含有不同化學物質，這些物質同樣是致胖因子。
而致胖因子之所以會使我們肥胖，主要因為致胖因子將脂肪細胞的正常遺傳基因轉變為「肥胖遺傳基因」。脂肪細胞數目因而增加，結果脂肪組織體積也因此變大。而且糖分代謝功能異常，糖轉化為脂肪形式囤積體內。於是，導致肥胖或罹患糖尿病的機率提升。致胖因子亦會擾亂荷爾蒙正常功能，可能導致變瘦荷爾蒙的功能被弱化，反而使得易胖荷爾蒙的功能被增強，干擾身體能量工廠「粒線體」的功能，造成糖分代謝功能、脂肪代謝功能的停滯，變成容易囤積脂肪的體質。入侵腦內的粒線體，導致腦部神經傳導物質的作用失調，造成暴飲暴食導致的肥胖。 除了要注意致胖因子影響我們體內運作外，想加快達到減肥效果，還應注意以下幾點：
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別於生理週期大吃大喝 在身理週期大吃大喝，有機會令營養過剩，多餘的營養便會轉化為脂肪，令身體變得肥胖。
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無節制地吃水果 水果含有果糖，若吃太多有機會增加身體吸收糖份機會，同時部份水果熱量也很高，吃多便容易致肥了。
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用餐速度太快 正常人在用餐20-30分鐘後，才能令大腦接收到飽的信號，故進食太快，便有機會多吃食物，同時亦會撐大胃部，變得愈吃愈多。
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突擊減肥 當體重減輕時，人的肌肉量也會隨之減少，但體重增加時，脂肪亦會增加，故斷斷續續減肥，只會令體內脂肪愈多愈多。