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好多打工仔都有食保健食品的習慣，唔少人甚至淨係食呢啲保健食品嚟吸收營養……但係原來過量嘅維他命反而會弄巧反拙！過量補充維他命，唔單止會造成依賴、偏食嘅情況，錯誤服用更可能帶嚟一啲不良影響……
1. 維他命A
維生素作用是保護眼晴、增進視力。缺乏維生素A可能會阻塞淚腺，引起乾眼症、結膜炎和夜盲症等等。缺乏維生素A也會出現貧血、免疫力過低的問題。然而攝取過量維他命A，卻反而會出現肝功能異常、中樞神經異常等副作用。懷孕的媽媽更加要特別留意！攝取過多維生素A可能造成胎兒顎裂、心臟發育畸形，最嚴重可導致流產。打工仔們可從肝臟、紅蘿蔔、青花菜、菠菜等攝取維他命A，每日攝取量不超過6000微克才算是適量。
2. 維他命B
維他命B是人體新陳代謝必需的營養素，可以維持皮膚和肌肉的健康、增進免疫系統和神經系統的功能，也可以促進紅血球產生，預防貧血。然而過往曾有孩童過量服用維他命B，導致神經、四肢癱軟的案例。我們可以從全麥製品、動物肝臟、魚類、牛豬雞肉、牛奶、乳酪等眾多的美味食品中攝取維他命B，但每日維生素B1口服攝取量不宜超過30毫克、維生素B2為400毫克、維生素B6為75毫克、維生素B12為2000微克。
3. 維他命C
維他命C應該是最受小孩子歡迎的營養素？維他命C是一種抗氧化劑，主要功用是保護身體免受氧化，幫助組織修復。缺乏維他命C可是會造成壞血病呢！可是，攝取過量維他命C會引致腹瀉、腎結石。所以18歲以上的成人，每日不應攝取超過2000毫克的維他命C。至於含豐富維他命C的食物，例如柑橘類水果、番茄、馬鈴薯，相信都不必多介紹。
4. 維他命D
維他命D作用是調節鈣和磷的吸收，促進骨骼生長；也可以預防小兒佝僂症和成人骨軟化症，和鈣一起預防骨質疏鬆。不過只要陽光充足，人體已可以自動合成維他命D3。過量攝取維他命D、濃度過高會使柔軟組織被鈣化，產生高血鈣症、嘔吐和肌肉無力等急性中毒症狀。缺乏維他命D的成人，每日口服攝取量不應超過150微克；50歲以上欲預防骨質疏鬆的人，則可以每天攝取25微克。
最後要提醒各位打工仔，不要抱著「別人吃了效果很好，所以吃吃看」的心態哦！要了解自己所需，以免愈吃愈傷身；因為保健食品是短暫補充、身體有需求才吃，不是必定要定時服用的。