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根據香港衛生防護中心在2015年的數據，華裔成年人的非酒精性脂肪肝患病率為27.3%，即每4個香港人便有1人中招。脂肪肝會引發肝炎、肝硬化，甚至增加患上肝癌的風險，勿掉以輕心。想享受人生，便要維持健康生活習慣，現在就瞭解一下脂肪肝的成因和病徵吧。
何謂脂肪肝
正常肝臟有百分之四至五是脂肪，當肝臟內的脂肪多於百分之十，即屬脂肪肝。脂肪肝有兩類：一種是酒精性脂肪肝（Alcoholic Fatty Liver Disease），另一種是非酒精性脂肪肝（Non Alcoholic Fatty Liver Disease，NAFLD）
成因
酒精性脂肪肝：飲酒過度 非酒精性脂肪肝：飲食習慣不當，過量進食肥膩食物和甜食等
病徵
許多脂肪肝病例也沒有任何徵狀，其中輕微患者更特別難以察覺。不過患者或會覺疲倦或感覺肝臟位置疼痛或不適，即身體右側肋骨對下處。疼痛是脂肪積聚太多令肝臟膨脹，導致肝臟表面的敏感膜層拉伸所致。隨着脂肪肝病情加深，肝臟或會出現疤痕漸漸硬化，患者或會出現以下徵狀：
- 腹部(肚)隆脹
- 皮膚痕癢
- 嘔吐、嘔血或便血
- 容易碰瘀
- 記憶模糊或記憶力差
- 虛弱及肌肉乏力
- 眼和皮膚泛黃(黃疸) 如出現上述徵狀，應立即求醫。
脂肪肝飲食宜忌
可進食食物：
全穀物麵包、藜麥、三色米（白米、紅米、糙米）、全蛋麵、意大利麵、不同顏色的水果及蔬菜
避免進食食物：
蛋糕、麵包、香腸、熱狗、火腿、肉羹、貢丸、漢堡肉、排骨、乾炒牛河、梅菜扣肉飯、乾燒伊麵、豬絞肉、麻油、油炸食物